Séquence CAP • Calculs Numériques

Proportionnalité & Tableaux de Valeurs

Investigation Métier CAP Certificat d'Aptitude Professionnelle

Activités : Reconnaitre et Calculer une Situation de Proportionnalité

Découvrez comment utiliser le coefficient de proportionnalité et la règle de trois dans vos domaines professionnels (Restauration, Bâtiment, Commerce) !

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Module 0 • Test de Positionnement

Calcul de Prix Unitaire et Règle de Trois

Pour trouver la valeur d'une unité, on divise la quantité totale par le nombre d'unités : $\text{Prix Unitaire} = \frac{\text{Prix Total}}{\text{Quantité}}$.

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Activité 1 • Domaine Restauration / Pâtisserie

Adaptation des Ingrédients d'une Recette de Cuisine

Un chef cuisinier dispose d'une recette pour 4 personnes nécessitant $200\text{ g}$ de farine et $300\text{ mL}$ de lait.
Il doit préparer un banquet pour **10 personnes**.

Étape 1 : Calculez le coefficient de proportionnalité $k = \frac{10}{4}$ et la masse de farine pour 10 personnes
Ce qu'on a découvert (Coefficient de Proportionnalité)

Dans un tableau de proportionnalité, on passe d'une ligne à l'autre en multipliant par le même nombre appelé **coefficient de proportionnalité** : $$k = \frac{\text{Valeur de la 2ème ligne}}{\text{Valeur de la 1ère ligne}}$$

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Activité 2 • Domaine Bâtiment / Peinture

Quantité de Peinture et Représentation Graphique

Un artisan peintre sait qu'un pot de $3\text{ L}$ permet de peindre une surface de $15\text{ m}^2$.
Il doit peindre un mur de $45\text{ m}^2$.

Étape 1 : Calculez le volume de peinture par le produit en croix
$x = \frac{3 \times 45}{15}$

Représentation Graphique de la Proportionnalité sur Quadrillage (Droite passant par l'Origine)

O(0;0) Surface (m²) Volume (L)
Ce qu'on a découvert (Caractéristique Graphique)

Une situation de proportionnalité est représentée graphiquement par une **droite qui passe par l'origine $(0 ; 0)$**.